天津市驰乾驰和餐饮管理有限公司

配餐公司教你辨别真假碘盐

2019-06-27 14:14 浏览

 人们都知道贩卖碘盐是犯法的行为,而总有些人为了赚钱昧着良心、冒着入狱的风险去赚钱,配餐公司教你辨别真假碘盐的方法,一般需要先看包装,精制碘盐是用聚乙烯塑料包装的,它印有加碘字样、标明生产单位、出厂日期,字迹看起来清晰,袋质量好、印制精美、封口严密而整齐,配餐公司辨别的假冒碘盐字迹模糊、包装粗糙。

配餐公司

精制碘盐外观比较洁白,假冒碘盐外观淡黄或是暗黑色,它具备不干、易受潮的特点。用手捏、鼻闻和口尝判断,精制碘盐手抓捏较为松散、颗粒均匀、咸味纯正,假的碘盐手捏即成团、口尝有苦涩味,闻起来有氨味。配餐公司的显色试验是将碘盐洒在切开的土豆切面上,如显出蓝色则是真碘盐,若是蓝色浅或无蓝色,它就不是碘盐。配餐公司的碘盐在使用时要注意少买、及时吃,人们购买碘盐一次不宜过多,确保可吃完再买,避免出现大量碘的挥发,人们食用碘盐时不要加入太多的醋,碘与酸性物质结合之后,功效会受到很大影响,另外碘盐与带酸味的菜一起食用时,功效会受到影响。若是碘盐放入容器要加盖密封,确保存放于阴凉、通风、避光的地方,保证它的效果,因为碘盐遇热容易挥发,人们在炒菜或做汤时温度较高,不宜放碘盐,在菜或食物快好时放入碘盐效果比较好。